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第24回 宗政酒造蔵開き開催のご案内

2015/02/23 21:15 に 池田健太郎 が投稿   [ 2015/02/23 21:22 に更新しました ]

開催日:2015年3月21日(土)22日(日)
開催時間:10:00~17:00 
蔵でしか飲めない新酒を多数そろえております!


「日本酒とブルガリアワインを楽しむ会」のご案内。

2015/02/05 20:33 に 池田健太郎 が投稿   [ 2015/02/05 21:11 に更新しました ]

純米・純米吟醸・初しぼり他、ワインが飲み放題!(この日しか飲めない!! しぼりたて生酒大吟醸1杯付)
日時:2015年3月7日(土) 18:00~20:00 ご予約・お問い合わせ先:0120-55-3956(受付時間 9:00~17:00)
日本酒とブルガリアワインを楽しむ会


新ワインを入荷いたしました。

2014/10/29 21:00 に 池田健太郎 が投稿   [ 2015/04/23 20:56 に更新しました ]

弊社ではT-Wines社の数あるワインから、「Chalet」、「Villa Romiko」2つのブランドをご用意いたしました。

ブルガリアワインの夜明けは近い!?

2012/01/31 0:22 に Shun Haiduk が投稿

「2011年1月~11月までのワイン国別輸入実績」によれば、昨年の1月~11月期のブルガリアからのボトルワイン輸入量は、11,315リットル。
現在世界13位。しかし、前年度比では、実に298%アップ!で業界の目を引いていることは間違いないのでは・・。

「とり勝」、「旬」さんで。

2012/01/27 18:34 に Shun Haiduk が投稿   [ 2014/11/03 23:57 に 池田健太郎 さんが更新しました ]

福岡のお箸で食べる「欧風懐石・勝」さん、水炊き・鉄板焼の「とり勝」さんと鉄板焼きの「じゅん」さんにワインが登場します。
是非、足を運んでみてください。高級レストランに嫁入りする私たちのワインを前に、「料理に負けるなよ!」っと願いを込めて送りだす、いわば娘を送りだす父親的な心境のこの頃のバイヤー担当、佐久間です。

水炊きと鶏すき”とり勝”→HPはコチラ
欧風懐石”勝”→HPはコチラ
博多鉄板”じゅん”→ 目の前の鉄板で繰り広げられるヘラ!?捌きの鮮やかさは、ブルガリアにもよくあるデュネルケバブのオジサンたちのナイフ捌きを遙かに凌駕したもの・・かも。 HPは→コチラ


ポーランドワイン雑誌に登場。

2011/12/03 0:43 に Shun Haiduk が投稿   [ 2014/11/03 23:58 に 池田健太郎 さんが更新しました ]



ポーランドのワイン専門誌の表紙を飾るのはCEOのアゴピアン氏とコンサルタントの世界的権威ミッシェルローラン氏。

ヨーロッパでも地位を確実に固め始めているテリッシュ社。

DiVino.Taste @ Voenen-Club,Sofia

2011/11/23 3:27 に Shun Haiduk が投稿

11月19日−20日にソフィアで行われたブルガリアンワインの展示会/シンポジウム/レクチャー。
地元のワイン関係者はもとより欧米各国を中心に多くの参加があった。
日本からは弊社よりただ一人の参加。






フランスの専門家からは、
「ブルガリアは何千年もの歴史が証明する葡萄/ワインの産地。世界のトップクラスに躍り出る日も近い」。
また、多くの評論家が「ブルガリアのワイン技術者の多くは現在30代で、世界の一流技術者から現在手ほどきを受け、アグレッシブに知識の経験を積み重ねている」と口を揃えた。




「ブルガリアのトップワイン(ゴールドメダルワイン)」レクチャーコースでは、テリッシュ社のハイエンドワイン/カストラルブラがその数本の中に登場。「難しさがなく、また万人の味覚に対応した安定したワイン」として高い評価を得ていた。
← 白/ロゼ、赤の計8本のブルガリアのハイエンド(トップ)ワインとして紹介された。
  テリッシュ社のカストラルブラは右から3番目。





詳しい情報はリンク→ DiVino (ブルガリア語ですが・・)もしくは、Facbook


ワイン造りを・・・

2011/10/26 3:36 に Shun Haiduk が投稿   [ 2014/11/04 0:00 に 池田健太郎 さんが更新しました ]

弊社(宗政酒蔵)スタッフが、ワイナリーでワイン造りに挑戦。
ワインが、酒造りと同様、多くの人と、時間、情熱によって育まれる事を実感。
ワイナリーの皆さん!足でまといですいませんでした。
 オーガニック栽培されたぶどうの収穫
 一日に何度も(5〜6回)樽をまわします

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